时维九月，序属三秋，大地流金，万物呼晴。 9 月 21 日，由宁阳县人民政府主办，泰安市酒文化研究会、宁阳县文化和旅游局、山东金彩山酒业有限公司、山东中视宏盟文化传媒有限公司承办的 2019“ 金彩山 ” 鲁酒文化节开幕式在山东宁阳 · 金彩山酒文化园举行。来自中国白酒协会、山东省白酒协会的领导专家，中外酒文化协会山东联谊会，山东酒文化联盟，山东省藏酒协会，潍坊市、青岛市、德州市、菏泽市酒文化研究会，经销商、参展商、消费者等 1000 余人齐聚金彩山酒文化园。

每一款酒身后都有着深厚的历史文化相伴，这是鲁酒的光彩，更是鲁酒优势之所在。 ” 山东金彩山酒业有限公司董事长孟现波致开场词，金彩山酒业于 1948 年在宁阳 “ 三十二酒坊 ” 兴泉酒店基础上成立， 70 多年来，公司坚持 “ 老老实实做人、实实在在做酒 ” 的 “ 大儒商道 ” ，传承跑窖循环固态续糟、 60 天老窖发酵、 “ 老五甑、清蒸清烧 ” 等原生态生产工艺，把宣扬鲁酒文化与现代商业紧密结合起来，投资建设金彩山酒文化园，通过弘扬酒文化，开拓酒市场，推进企业转型升级，公司综合实力位居全省白酒企业 30 强。

宁 阳县委常委、副县长刘荣星在致辞中说，自启动实施骨干企业扶优培强 “2358” 工程以来，宁阳县全力打造县域经济的四梁八柱，构建起龙头 企业引领、骨干企业支撑、中小企业跃进的县域经济发展新格局，目前已有 38 家企业纳入培植范围。作为 “2358” 工程龙头骨干 和传统 “ 老字号 ” 企业，山东金彩山酒业通过开办 “ 金彩山 ” 鲁酒文化节系列活动，激发 “ 山东老字号 ” 品牌的最大活力。宁阳县委、县政府将一如既往地为企业提供优质高效服务，创造良好运营环境，为企业发展保驾护航。

“ 酒文化节期间，我们将推出一款泰山 ‘挑山工 ’ 立体造型的纪念酒。 ” 泰安市酒文化研究会会长赵杰说，鲁酒文化节是宁阳人民向新中国成立 70 周年的献礼，盛酒器创意设计韵味隽永，彰显 “ 挑起泰山的人 ” 所固有的负重精神、坚强精神、执着精神、勇敢精神和智慧精神，让时代膜拜泰山 “ 挑山工 ” 精神。

山东省白酒协会秘书长蒋彬在致辞中说：一个品牌、一段历史、一种责任、一份辉煌。希望金彩山酒业在一代代工匠精神的传承和努力下，紧紧抓住新时代发展历史机遇，借助鲁酒文化博物馆深度挖掘白酒文化基因和品牌内涵，继续创造出新的更大的发展奇迹，为鲁酒高质量发展做出更大的努力。

自己封一坛老酒，为企业封一坛老酒，为儿女封一坛老酒，为父母珍藏一坛美酒 …… 活动现场还举行了封坛盛典活动，进行了 “ 鲁酒时代秀 ” 和 “ 文创产品秀 ” ，展示了具有历史代表意义的荣誉产品、功勋产品、升级产品、金牌产品以及 “ 小茜大帅 ” 文创产品。  

开幕式结束后，该县还举行了以 “ 鲁酒振兴，文化先行 ” 为主题的酒文化论坛，共同展望行业发展未来，提塑鲁酒传统文化，畅谈技术工艺创新，支持企业强力打造品牌，振兴鲁酒高质量发展。