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优质白酒=稀缺性资源
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作为中国特有的蒸馏酒,中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上著名的六大蒸馏酒,是中华民族几千年悠久历史的传统产物,是中国的国粹,其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到目前为止,行业内认同的独立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型…
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白酒的“过去”
所谓历史,便是指过去的事,而对于白酒的“过去”而言有三个最重要的问题分别是:白酒是什么、白酒从哪里来、白酒的发展过程。白酒必须要有“复式发酵法”和“蒸馏”两个前提条件,我们就以时间为线索还原一下白酒出…
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几个小技巧,看懂白酒
一、看将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄),轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。二、拈酒液…
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三分钟,读懂中华白酒
说起中国白酒,从古至今,无论是普通百姓还是达官贵人,都摆脱不了它的魅力,就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒。可以说白酒是最能代表中国传统文化的元素之一。而关于白酒的起源则是众说纷纭,至今没有一个确切…
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张罗酒局怎么说话 ? 巧妙应对酒桌
说到喝酒这件事情,应该很多人都是很有经验的。拥有一份属于自己的喝酒体会和经历,可以说是身经百战了。那么在张罗酒局的时候,说话就是一门技巧了。应该怎么说,山东金彩山酒业为您解答:1、一起欢乐在酒桌上我们…
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岁月长河,唯有酒香
时间成本在成本核算中必不可少,这个时间成本与劳作中的时间成本不同。好酒是需要陈酿的,刚生产出来的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都需要经过一段时间的存贮,让其自然老熟,使酒体绵软适口,醇厚香…
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