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鲁酒瑰宝-唐代瓜棱纹黑釉瓷执壶
头条
【年代】唐代【尺寸】高25.5厘米【出土时间及地点】1984年出土于陕西省铜川市黄堡镇耀州窑遗址【收藏地】陕西省考古研究所【特征】分酒器。耀州窑遗址主要位于今陕西省铜川一带。从唐代开始，到北宋达到极盛，曾经烧制贡瓷。金、元时期逐渐走向衰落。耀州窑瓷的胎质和釉色变化较大，唐时胎骨多…
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唐诗中的酒文化
酒文化在长期的历史积淀中逐渐成为一种具有传统色彩和民族特色的礼仪文化，我国自古便以礼仪之邦立足于世界之林，礼待宾客作为我国的传统礼节，亦与酒有着紧密联系，以酒待客已经逐渐成为礼俗的一部分，不但迎接远来…
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白酒知识最常见的误区
一、纯粮酒有苦味，为什么酒坊的酒有苦味而大酒厂的酒没有苦味？答：真正的纯粮酒都会有苦味，酒味微苦是纯粮酒的特性，酒坊卖的酒属于卖原浆酒，是没有勾调的酒，市面上流通的大多数都是新酒，酒坊的酒具有苦味涩味…
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藏酒的历史与禁忌
近些年，茅台老酒价格不断上涨，在拍卖会上表现优异，创造了一个又一个拍卖神话，因此也吸引了越来越多人加入到老酒的收藏大军中来。藏酒在我国具有悠久的历史，自古以来就有“酒是陈的香”一说，藏酒也是一项有着非…
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发黄的白酒一定是好酒、老酒么
白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。专家指出…
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三分钟，读懂中国的白酒
说起中国白酒，从古至今，无论是普通百姓还是达官贵人，都摆脱不了它的魅力，就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒。可以说白酒是最能代表中国传统文化的元素之一。而关于白酒的起源则是众说纷纭，至今没有一个确切…
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