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喝惯了家乡的酒 头条
平日里,喝惯了家乡的酒,便养成了一种偏好,也就形成了一种依傍。对岳父而言,“黄盒”彩山特曲是他品鉴各地特产酒的标尺,无论是禹王亭、又一村,还是红太阳、孔府家,他的口头禅便是“这酒,跟黄盒比起来……”或许,大女儿当医生,小女儿任教职,这些足以让一位劳作在田间地头上的父亲在一度重男轻…
山东白酒市场调查

山东白酒市场调查

山东人口众多,是产销大省,饮酒文化深重,是众多酒企的必争之地。据国家统计局,2017年末山东省总人口达1.00亿,且人均GDP7.29万元,高于全国人均GDP(5.97万元)。据中国商情网,山东201…
浓香型白酒的香,到底是什么香?

浓香型白酒的香,到底是什么香?

白酒的香型很复杂,十二大香型,每种香型具有不同的香气。浓香型的白酒以浓香甘爽为特点,以高粱为主的多种杂粮为原料,在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。那么浓香型白酒的香到底是什么香?对初入酒道的人来说,…
鉴别白酒好坏的方法

鉴别白酒好坏的方法

一、看将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄),轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度,其速度比水流动的速度要慢,其原因是白酒中含有多种微量元素,这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。二、拈酒液…
三分钟,读懂中国白酒

三分钟,读懂中国白酒

说起中国白酒,从古至今,无论是普通百姓还是达官贵人,都摆脱不了它的魅力,就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒。可以说白酒是最能代表中国传统文化的元素之一。而关于白酒的起源则是众说纷纭,至今没有一个确切…
白酒香型你知道多少?

白酒香型你知道多少?

白酒的香型大家知道无非这么几类:浓香型、酱香型、清香型、兼香型、芝麻香型、凤香型等。白酒的香型除了以上这几种还有董酒、白云边、白沙液等酒。从这里可以看出,到现在白酒香型的划分还没有定论、随着科学的进步…