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金彩山酒业,70年的悠久历史,纯粮酿造,二十六道生产工艺,每一道工艺都遵循国家食品卫生安全生产的标准,我们采用的是“清蒸清烧、续茬发酵”工艺,是指蒸酒蒸粮分别进行,然后混合进行发酵。清蒸清烧工艺有利于续茬配料时酸度的控制,同时还可以避免原辅料中的邪杂味带入酒中,既保留了清香型白酒…
浓香型白酒的香型科普

浓香型白酒的香型科普

相信酒友们在品鉴浓香型白酒的时候经常听到“窖香浓郁”这个词。“窖香”是浓香酒中最突出的一种风味,那么这个“窖香”到底是一种什么味道呢?又是如何形成的呢?今天小酒瓶给酒友分享的就是这个小知识。窖香主要是…
白酒的添加剂科普

白酒的添加剂科普

白酒成分中98%以上是乙醇和水,其余不到2%的成分里是其他的酯、酸、醛、醇类物质,这些物质含量极少,但是他们确实组成白酒香味的主要成分,影响着白酒的风格。一般来说纯粮酿造的白酒都会有自己的独特风格,但…
彩山纯粮白酒,过瘾

彩山纯粮白酒,过瘾

平时的生活中,酒是我们少不了的东西,每个人因为口味的选择,对于酒的种类喜爱也不尽相同,有的朋友喜欢喝白酒,觉得白酒醇香甘美,而且劲道十足,越喝越觉得过瘾。金彩山酒业有限公司于1948年10月,在宁阳“…
喝酒不伤身的技巧

喝酒不伤身的技巧

适度喝酒有益身体健康,但是如果频繁的过量的喝酒会对身体健康产生不利的影响,生活中很多的朋友由于工作的需求不得不喝酒,那么我们该如何减少酒精对人体的伤害呢?彩山特曲白酒就为大家带来了九个喝酒不伤身的小秘…
白酒是生活的一部分

白酒是生活的一部分

中国酒文化已有数千年历史,白酒早就成为了生活中的一部分。端起酒杯一饮而尽,享受那股烈劲,这感觉才叫爽。而一口一口慢慢小酌,怡情更舒心。外国人喝葡萄酒讲究餐酒搭配,而中国人喝白酒也最爱来点下酒菜。半斤白…