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金彩山酒业,70年的悠久历史,纯粮酿造,二十六道生产工艺,每一道工艺都遵循国家食品卫生安全生产的标准,我们采用的是“清蒸清烧、续茬发酵”工艺,是指蒸酒蒸粮分别进行,然后混合进行发酵。清蒸清烧工艺有利于续茬配料时酸度的控制,同时还可以避免原辅料中的邪杂味带入酒中,既保留了清香型白酒…
彩山酒香

彩山酒香

关于酒的起源,自古以来有着许多美丽的神话传说,意思都是大同小异,虽然无据考证。但是却在民间广为流传。酒对于中华民族来说有着独特的意义,中华上下五千年的文明史,时时洋溢着诗情,处处弥漫着酒香。1949年…
饮何独水?酒亦为饮也

饮何独水?酒亦为饮也

人之饮食,饮何独水?酒亦为饮也。酒为何物?黍稷酵汁耳。于人何益?强身健体矣。酒为药膳,适饮如服丹兮。国之交往,酒亦为仪;民之融情,以酒示谊。嗟乎,酒者,久也。谓我宁阳,悠悠古县。泰山北柱,汶水相环,地…
喝惯了家乡的酒

喝惯了家乡的酒

平日里,喝惯了家乡的酒,便养成了一种偏好,也就形成了一种依傍。对岳父而言,“黄盒”彩山特曲是他品鉴各地特产酒的标尺,无论是禹王亭、又一村,还是红太阳、孔府家,他的口头禅便是“这酒,跟黄盒比起来……”或…
黄盒好酒,难忘彩山

黄盒好酒,难忘彩山

金彩山酒业在上世纪就开始推出了精装的彩山特曲酒,因其外包装是黄色的纸盒,俗称“黄盒”。“黄盒”以上市便以优良的品质赢得了广大消费者的青睐。当时,人们以喝“黄盒”为荣。谁家待客若上了“黄盒”,听说的人都…
宁阳特酿赛杜康,味美爽口似五粮

宁阳特酿赛杜康,味美爽口似五粮

在人类文化的历史长河中,酒,首先具有解乏、舒筋、活血、治病的作用,随着文明的进步和发展,而今,酒已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征,具有助兴、成欢、消愁、忘忧、壮胆、成礼的文化意义的作用。…